ダイエット検定１級テキスト第４章「GI値と内分泌系の基礎」のポイントを受験前に書き出したものに, 後から加筆しました。 GI値と言う言葉自体は, 日本ではあまり浸透していませんが, 食後の血糖値上昇を緩やかにすることは,…

三大栄養素, 五大栄養素, 六大栄養素 (Q16)→例題9 例題11 例題12  例題37 (筆記)  (第9章) 三大栄養素 糖質, タンパク質, 脂質 人間の活動のエネルギー源となる。 過剰摂取すると全て体脂肪に蓄え…

メタボリックシンドロームとは (QI 23) → 問17 (第7章) 心血管疾患を起こす前の予防概念。 日本での診断基準 腹囲径　男 85cm以上  女90cm以上 これに加えて, 以下の２項目以上に該当 脂質異常 TG…

ダイエットと自律神経 (QI 44)→ 問1 (第7章) 生命活動を行う上での, 体内の統御･調節機能に、神経系と内分泌系がある。 特に自律神経は, 消化･吸収･代謝･循環というダイエットにおいて最も重要な部分を統御する…